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本发明公开了一种马蹄粒马蹄糕及其生产方法。该马蹄糕的配方是：马蹄粉５００份；白砂糖７００～９００份；清水２８００～３２００份；马蹄３５０～４５０份。生产方法是：将马蹄洗净去皮，切成粒状，沸水烫过；将马蹄粉和一半清水搅拌至无粒状的生浆；将白砂...
该专利属于广州市洲星食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市洲星食品有限公司授权不得商用。

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