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甲鱼焗蛋的生产方法技术
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文档序号:8153517
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一种甲鱼焗蛋的生产方法,其步骤主要是将经洗选的生鲜而蛋黄未破散的甲鱼蛋,先置于承蛋盘上,次将承蛋盘收入两侧回流热风的焗蛋机,焗烤而成,焗蛋机其承蛋盘下方置一香物盘,以增加其风味,甲鱼蛋重量约5-8公克,甲鱼蛋置于承蛋盘的焗蛋机,是先以约50...
该专利属于郑长义所有,仅供学习研究参考,未经过郑长义授权不得商用。
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