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本发明公开了一种蟹黄豌豆及其制作方法，包括以蟹黄、糯米粉、蚕豆为原料。辅料：禽蛋、大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油等。制作方法包括以下工序：1、原料验收→2、前处理→3、蟹糊浆制作→4、涂层1→5、涂层2→6、油涂层→7、烘烤→8、冷却灭...该专利属于苏州喜福瑞农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州喜福瑞农业科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种蟹黄豌豆及其制作方法，包括以蟹黄、糯米粉、蚕豆为原料。辅料：禽蛋、大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油等。制作方法包括以下工序：1、原料验收→2、前处理→3、蟹糊浆制作→4、涂层1→5、涂层2→6、油涂层→7、烘烤→8、冷却灭...