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本发明公开了一种藕带的贮藏方法。该方法包括如下步骤：将洗净后的藕带切分成段后，浸泡于涂膜液中进行涂膜；沥干后用保鲜膜包裹，然后经真空包装后置于0~5℃的条件下冷藏；所述涂膜液为壳聚糖和氯化钙的柠檬酸溶液。本发明提供的用于贮藏藕带的方法，解决...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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