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本发明涉及一种抗氧化杂粮营养配方面粉，是由７０～８５％高筋小麦面粉、１０～２５％杂粮面粉、０．１～０．５％苦荞黄酮提取物与３～８％燕麦麸皮超细粉混合在一起制成，其中的杂粮面粉是荞麦、燕麦、高粱、玉米、杂豆中的一种或任意几种的组合。本发明在小...该专利属于山西省农业科学院农产品综合利用研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院农产品综合利用研究所授权不得商用。
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本发明涉及一种抗氧化杂粮营养配方面粉，是由７０～８５％高筋小麦面粉、１０～２５％杂粮面粉、０．１～０．５％苦荞黄酮提取物与３～８％燕麦麸皮超细粉混合在一起制成，其中的杂粮面粉是荞麦、燕麦、高粱、玉米、杂豆中的一种或任意几种的组合。本发明在小...