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本发明公开了一种基于二硫键强化折叠的热稳定性脂肪酶突变体及其构建方法和应用，属于酶工程技术领域，以华根霉（Rhizopus?chinensis）CCTCC?M?201021脂肪酶作为模板，在脂肪酶的盖子铰链区域引入二硫键而获得的热稳定性提高...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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