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一种粽叶的非热加工方法，是取已经充分长大、但尚未形成明显蜡层的箬竹叶浸泡在氢氧化钠水溶液中，以将箬竹叶去蜡、软化，并去污；再将箬竹叶取出、清洗干净、沥干水分后用食盐或食盐水溶液腌渍，最后将箬竹叶取出，在食盐水溶液中漂洗干净，再根据粽叶的标准...
该专利属于湖南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过湖南农业大学授权不得商用。

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