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本发明涉及一种玉米粉面包的制作方法，它包括玉米面粉过筛、糖化、粉浆、作型、烘烤、出炉、包装。其特征是：在糖化工序前，按下述组分及重量百分比混合，玉米面粉２５－４０，小麦面粉１５－３５，白糖１５－３０，蜂蜜１５－２０，奶油０．５－３，鲜奶０－...
该专利属于宋欣华所有，仅供学习研究参考，未经过宋欣华授权不得商用。

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