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本发明公开了一种以三穗鸭制作老鸭汤的方法，与食品有关，该方法包括：①预制卤汤，备用；②以精选的三穗鸭块料为主料；③进行清洗、整理、切块；之后用食盐腌制；然后漂洗干净、去污渍，沥水；④炒制：在热锅中放入2kg食用油，烧热后将鸭块倒入大火翻炒1...该专利属于贵州千里山生态食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州千里山生态食品股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种以三穗鸭制作老鸭汤的方法，与食品有关，该方法包括：①预制卤汤，备用；②以精选的三穗鸭块料为主料；③进行清洗、整理、切块；之后用食盐腌制；然后漂洗干净、去污渍，沥水；④炒制：在热锅中放入2kg食用油，烧热后将鸭块倒入大火翻炒1...