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本发明公开了一种以三穗鸭制作黄焖鸭的方法，与食品有关，包括以下工序：精选鸭→清洗→整理→切块→腌制→紧匹→油炸→炒制与调味→冷却→包装→杀菌→得到成品，该方法的特点是：①以精选的三穗鸭的块料为主料；②预制炒制所需的3种调味料，备用；③在炒制...该专利属于贵州千里山生态食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州千里山生态食品股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种以三穗鸭制作黄焖鸭的方法，与食品有关，包括以下工序：精选鸭→清洗→整理→切块→腌制→紧匹→油炸→炒制与调味→冷却→包装→杀菌→得到成品，该方法的特点是：①以精选的三穗鸭的块料为主料；②预制炒制所需的3种调味料，备用；③在炒制...