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本发明涉及一种食品的制作方法，特别是涉及一种海带饼干的制作方法。其包括以下步骤：第一次调粉－发酵－第二次调粉（海带粉和其他辅料）－静置成型－焙烤－冷却包装。本发明在饼干生产工艺中添加了脱腥海带粉，提高了饼干的营养价值，并且方便人们随时随地享...
该专利属于上海水产大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海水产大学授权不得商用。

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