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本发明提供一种面粉品质稳定剂，该稳定剂由按重量份计的下列原料制成：硬脂酰乳酸钙和硬脂酰乳酸钠的混合物１００－１０００份，苯甲酸钠２０－５００份，聚丙烯酸钠１０－１０００份，ＶＢ６０．５－２０份，肌醇５－１００份，硫胺素２－１５份，Ｖｃ１０－...
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