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本发明提供了一种保健酒的制备工艺，是将糟醅与具有保健功效的中药组合物共同置于窖池中进行夹泥发酵，发酵结束后取出糟醅并上甑蒸馏，得原酒；夹泥方式是于糟醅中埋入圆形窖泥球，中药组合物为颗粒物并覆着于窖泥球表面形成药物层，该工艺能够使药材与糟醅共...
该专利属于四川省泸州军魂酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省泸州军魂酒业有限公司授权不得商用。

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