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本发明提供一种用于去除蔬果表面农药残留的酶制剂及其制备方法，所述酶制剂包括一种或多种酶以及碱性缓冲盐，所述酶制剂为粒径分布在50到500纳米的颗粒制剂。所述酶制剂中还包含具有多孔结构的填料，所述酶制剂通过包括以下步骤的方法形成：对包含所述一...
该专利属于质子德宝生物科技（北京）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过质子德宝生物科技（北京）有限公司授权不得商用。

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