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本实用新型涉及一种熄火保护系统，尤其涉及一种燃气蒸柜的熄火保护系统，能够用于商用燃气蒸柜安全保护的燃气熄火保护系统。包括燃烧室，所述的燃烧室内设有燃烧器，所述的燃烧室的侧壁设有与外壁相连通石英棱镜，所述的石英棱镜折射后产生的a线与观火孔相连...
该专利属于杭州九龙厨具制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州九龙厨具制造有限公司授权不得商用。

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