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本发明公开一种桑果露酒的生产方法,包括以下步骤:(1)桑果破碎后接酿至桑果蒸馏酒中,混合均匀,作为发酵原料;(2)发酵至发酵液无气泡,糖度稳定,在发酵过程中,控制发酵原料的糖度在符合发酵工艺要求范围内;(3)对发酵液进行蒸馏,收集蒸馏液至酒...该专利属于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心所有,仅供学习研究参考,未经过广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心授权不得商用。