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本发明涉及一种碗托的制备方法，以能够浸没住荞麦粒的水浸泡荞麦粒25-30分钟，倒入和面机中，加入全部水量的1/3-2/3，揉和25-35分钟制成荞面面团；将揉和后的荞面面团放入搅拌机中，加入余量水，搅拌8-15分钟，制成荞面面糊；将荞面面糊...
该专利属于偏关县章远食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过偏关县章远食品有限责任公司授权不得商用。

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