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本发明的目的在于制作一种保留原酿造酒的口味和营养成份的高度原酒的制造方法。其方法是：按传统方法将酿造酒蒸馏制得高度蒸馏酒；再将蒸馏掉大部分酒精剩下的酿造酒在真空蒸发器中真空浓缩，直至体积达到剩余的酿造酒体积的1/5-1/20成原酿造酒浓液。...
该专利属于吴利明所有，仅供学习研究参考，未经过吴利明授权不得商用。

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