下载一种风味海带粉的技术资料

文档序号:7930327

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本发明涉及一种风味海带粉,该风味海带粉由包括如下步骤的方法制备得到:将海带浸泡、漂洗干净后,在洗净后的海带中加入适量水,用打浆机打成海带粗浆;向海带粗浆中加入果胶酶、纤维素酶和复合蛋白酶,酶解后再用胶体磨进一步细化,使物料呈均匀细腻的浆液,...
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