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本发明涉及一种风味海带粉，该风味海带粉由包括如下步骤的方法制备得到：将海带浸泡、漂洗干净后，在洗净后的海带中加入适量水，用打浆机打成海带粗浆；向海带粗浆中加入果胶酶、纤维素酶和复合蛋白酶，酶解后再用胶体磨进一步细化，使物料呈均匀细腻的浆液，...
该专利属于天津市春升清真食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市春升清真食品有限公司授权不得商用。

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