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圆形刀片组合切条刀具，是一种多刃、宽幅的能滚动切割手工擀面条及凉皮类快餐食品的手动刀具。它由多个等径圆形刀片按一定间距安装在芯轴上，每两个刀片之间用隔离套隔开，隔离套的宽窄决定了切条宽度，在单位长度内，也决定了刀片排列的疏密程度。芯轴两端用...
该专利属于陕西理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过陕西理工学院授权不得商用。

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