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酶解滚筒干燥制备甜玉米米粉的方法，它涉及玉米米粉的制备方法。它要解决现有加工方法制成的玉米米粉吸水膨胀、感官状态差和米粉市场品种单一的问题。本发明甜玉米米粉的制备方法：一、除杂的甜玉米加水，放入胶体磨中研磨，过滤去皮，得到甜玉米滤浆；二、加...
该专利属于黑龙江省乳品工业技术开发中心所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江省乳品工业技术开发中心授权不得商用。

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