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本发明公开了一种葡萄酒的加工方法,将选好的葡萄破碎,按一定比例添加白糖,通过微生物作用,将葡萄糖转化为酒精,再将中药材配方浸泡后的酒渣、浸泡过的中药材翻转压入步骤(1)酒液中,并釆用常温和低温发酵方式延长发酵和浸渍时间,充份获取果皮中营养;...该专利属于庐江县白山镇金沈葡萄种植园所有,仅供学习研究参考,未经过庐江县白山镇金沈葡萄种植园授权不得商用。
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本发明公开了一种葡萄酒的加工方法,将选好的葡萄破碎,按一定比例添加白糖,通过微生物作用,将葡萄糖转化为酒精,再将中药材配方浸泡后的酒渣、浸泡过的中药材翻转压入步骤(1)酒液中,并釆用常温和低温发酵方式延长发酵和浸渍时间,充份获取果皮中营养;...