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公开了一种用于确定剩余烹饪时间的方法，该方法具有以下步骤：对于至少一个通过烹饪物料类型或烹饪程序类型确定的产品组，存储用于核心温度随时间的走向的标准化的参考曲线；根据选择用于烹饪的烹饪物料的烹饪物料类型，将参考曲线与所选择的烹饪物料相关联，...
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