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本发明公开了一种泡椒豆瓣的生产方法，原料包含蚕豆、玉米淀粉、米粉、白砂糖、盐、棕榈油、泡椒凤爪调味粉；经过原料验收、浸泡、油炸、裹粉、油炸、调味、包装生产完成，这种方法生产的蚕豆口感酥脆，具有泡椒凤爪味道，即开即食，非常适合大众口味。...
该专利属于苏州优尔食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州优尔食品有限公司授权不得商用。

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