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本发明涉及一种特色鱼面及其制作方法。本发明特色鱼面由以下重量份配比的原料构成：鱼肉85—90份，红薯粉100份，蒜泥6—10份，藕粉9—15份。本发明的制作方法是先将新鲜鱼去骨去皮去刺去内脏，洗净切成小块状，经过绞肉机制成鱼泥。然后将鱼泥、...
该专利属于郭照斌所有，仅供学习研究参考，未经过郭照斌授权不得商用。

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