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本发明公开了一种富含肉蛋白的营养奶粉的加工方法,?该方法通过采用畜禽肉排酸处理→熟化→抑腥除膻→定性调味→均质、干燥等步骤，将肉蛋白乳化后加入菌柄粉（膳食纤维）或/和胡萝卜浆（维生素AD）、以及乳蛋白，不仅可丰富产品的营养成分，而且还可大大...
该专利属于成都大学;成都希望食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都大学;成都希望食品有限公司授权不得商用。

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