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本发明公开一种营养型黑木耳黄酒及其制备方法，所述黑木耳黄酒的原料按照重量百分比：黑木耳提取液：20―25%、优质糯米：38―43%、古田红粬：4―6%、优质山泉水：33―38%上述配方通过1）黑木耳提取液制备、2）糯米原料处理：3）前期发酵...
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