下载冷冻肉糜的高压巴氏灭菌的技术资料

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一种用于保存冷冻肉糜的方法,所述方法包括如下步骤:a)将冷冻肉糜包装于密封的包装中;b)将包装的冷冻肉糜置于加压容器内并将所述容器封闭;c)将包含所述包装的冷冻肉糜的加压容器加压到至少约50,000psi压力的升高的压力,由此将所述包装的冷...
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