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本发明公开了一种食品复合膨松剂及其制备方法和应用，以重量计，包含25％～55％的碳酸氢钠，4％～30％的葡萄糖酸-δ-内酯，4％～20％的磷酸二氢钙，3％～15％的酒石酸氢钾以及15％～64％的玉米淀粉。制作出的产品，不含对人体健康有害的成...
该专利属于华南理工大学;广东广益科技实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学;广东广益科技实业有限公司授权不得商用。

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