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本发明涉及一种乳鸽的制作方法，通过原料处理、腌制、卤制，挂晾、刷酱汁、烤制的一系列流程，使本发明具有营养成分流失少、香鲜味美、风味浓厚、韧性高，咀嚼性和口感良好的特点。...
该专利属于常熟市玉山食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过常熟市玉山食品有限公司授权不得商用。

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