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蓝莓果浆及制作方法。蓝莓果酱特有丰富营养但是不耐贮存。本发明的第一步选蓝莓果，将其放入冰箱或冰柜或冷库速冻，速冻温度在-18~-30℃，再精选；固色灭酶，温度在100-110℃，用胶体磨常温下研磨制成蓝莓果浆；第二步精选大小均匀，果肉饱满的...
该专利属于黄中杰所有，仅供学习研究参考，未经过黄中杰授权不得商用。

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