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本发明提供在最大膨胀率下的保型性优异、口感以及清凉感良好、并且其口感以及清凉感在长期保存后也没有劣化的稳定的冰淇淋类。本发明的冰淇淋类含有以下的成分(A)以及(B)：(A)非聚合型儿茶素类、以及(B)咖啡因，并且，成分(B)相对于成分(A)...
该专利属于花王株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过花王株式会社授权不得商用。

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