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本发明公开了一种盐焗鸡的制作方法，其包括如下步骤：准备主材；将已调好的高汤煮开，将准备好的红毛鸡放入高汤中，同时放入精盐和鸡精等辅料，小火煮50分钟；取出后放入天然上色汤中上色；捞出后挂起，风干晾晒6个小时；真空包装。采用该方法制作的盐焗鸡...
该专利属于宋少杰所有，仅供学习研究参考，未经过宋少杰授权不得商用。

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