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本发明涉及一种大蒜的加工方法，具体涉及一种大蒜油的加工方法，属食品加工技术领域。该方法将成熟大蒜蒜瓣去皮、脱臭、粉碎、装罐浸泡、蒸馏、冷凝、分离、精制得成品。该加工方法工艺简单，适合中小企业生产，制得的大蒜油香味纯正，营养丰富，适合中老年及...
该专利属于于腾升所有，仅供学习研究参考，未经过于腾升授权不得商用。

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