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本实用新型公开了一种煎饺机盖板结构，所述煎饺机包括装置在机架上的煎锅和作为煎锅锅盖的盖板，所述机架上设置有一靠板，靠板上安装有固定架，盖板铰接于左右对称的一对连接杆，连接杆的另一端铰接在固定架上；所述盖板的前端设有前端支架，该支架铰接有一弹...
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