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发酵乳酸新工艺制造技术
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文档序号:7370098
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本发明涉及一种发酵乳酸的加工工艺,适用于对植物果实的发酵,属于生物化工技术领域。本发明是通过以下工艺方法实现的,它包括大米粉碎,大米液化、糖化后加微量氨基酸置于碳钢罐发酵而在成。其特征在于发酵过程中在线加入适量氢氧化钙;所述的适量氢氧化钙溶...
该专利属于汤波所有,仅供学习研究参考,未经过汤波授权不得商用。
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