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本发明涉及通过使含有虾青素和3-羟基-3′，4′-二脱氢-β，Ψ-胡萝卜素-4-酮(HDCO)的组合物与pH?3以下的酸性介质和/或pH?9以上的碱性介质接触，使所述组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量降低的方法；并且涉及含有虾青素的组合...
该专利属于株式会社钟化所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社钟化授权不得商用。

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