含有虾青素的组合物的制备方法技术

本发明专利技术涉及通过使含有虾青素和3-羟基-3′，4′-二脱氢-β，Ψ-胡萝卜素-4-酮(HDCO)的组合物与pH?3以下的酸性介质和/或pH?9以上的碱性介质接触，使所述组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量降低的方法；并且涉及含有虾青素的组合物的制备方法，所述制备方法包括通过上述相对量降低方法以降低HDCO的相对量的步骤，根据本发明专利技术，可以以简单的方法降低包含在含有虾青素的组合物中的生物学功能未知的HDCO的相对量。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：井上博晶，木崎宪之，难波弘宪，
申请(专利权)人：株式会社钟化，
类型：发明
国别省市：