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一种薄皮水饺，包括水饺皮和水饺陷，水饺皮包括以下重量份的原料制备而成：普通面粉5~10份，变性马铃薯淀粉5~10份，水4~5份。采用本发明技术方案，做出来的饺子皮薄如蝉羽，但不失筋道。使水饺整体看上去晶莹剔透，并能清楚看出其中包馅的成份，红...该专利属于河南省淇县永达食业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南省淇县永达食业有限公司授权不得商用。
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一种薄皮水饺，包括水饺皮和水饺陷，水饺皮包括以下重量份的原料制备而成：普通面粉5~10份，变性马铃薯淀粉5~10份，水4~5份。采用本发明技术方案，做出来的饺子皮薄如蝉羽，但不失筋道。使水饺整体看上去晶莹剔透，并能清楚看出其中包馅的成份，红...