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本发明涉及一种红薯干的加工方法，步骤为：(1)处理：将选好的红薯利用清水洗净，然后去皮并切成条状；(2)蒸煮及干燥：将切条后的红薯放入蒸煮锅内，蒸者至7～8成熟，用晒干或烘干方法干燥至表皮干硬、中心不见干燥即可。(3)油炸：将处理的红薯干投...
该专利属于常璟所有，仅供学习研究参考，未经过常璟授权不得商用。

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