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本发明公开了壳寡糖螯合钒及其制备方法。壳寡糖螯合钒为壳寡糖与钒酸根的配合物，平均分子量约为1000～1500，脱乙酰度＞90％。本发明制备出了壳寡糖螯合钒，并确定了壳寡糖螯合钒制备的最佳反应条件。壳寡糖螯合钒有望在食品及饲料添加剂领域中有重...
该专利属于辽宁师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过辽宁师范大学授权不得商用。

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