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本发明涉及一个烹调场，后者具有至少一个加热区（10）、一个用于检测放置在加热区（10）上的炊具（14）温度的温度传感器（12）和一个用于使加热区运行的控制单元（16），其中该控制单元设计成，在至少一个运行模式中在加热阶段（26）加热炊具（1...该专利属于O.L.阿尔达纳阿尔约尔;S.洛伦特吉尔;D.派萨加西亚;C.萨古斯布拉茨奎斯所有，仅供学习研究参考，未经过O.L.阿尔达纳阿尔约尔;S.洛伦特吉尔;D.派萨加西亚;C.萨古斯布拉茨奎斯授权不得商用。