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本发明公开了一种工夫红茶自动化生产工艺，包括有分段式动态萎凋技术、连续渐进式加压揉捻技术、高速旋转式解块技术、变温动态发酵技术、微波缓苏脱水技术等；分段式动态萎凋由四台自动立式萎凋机完成，连续渐进式加压揉捻由6台65型自动揉捻机完成，高速旋...该专利属于安徽省农业科学院茶叶研究所;安徽省祁门红茶发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省农业科学院茶叶研究所;安徽省祁门红茶发展有限公司授权不得商用。