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本发明涉及快餐食品生产技术领域，特别是指一种具有即食、美味、营养、方便食用的洛阳熬货的制作方法，包括：(1)制主料包，将猪肥肠清洗干净、煮熟，切成1.5-3cm长的肠段，将木耳、冬笋、香菇、辣椒洗净，切成片或段，用紫外线把肥肠段、木耳、冬笋...
该专利属于山西百世特食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山西百世特食品有限公司授权不得商用。

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