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本发明提供了一种添加小麦麸皮的冷冻饮品及其制作方法。本发明在冷冻饮品原有配方的基础上添加了0.1%至8%重量的小麦麸皮,不仅使添加小麦麸皮的冷冻饮品具有小麦麸皮应有的食疗保健作用,还保持了冷冻饮品厚实和香滑绵密的口感,使小麦麸皮香味适中、奶...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种添加小麦麸皮的冷冻饮品及其制作方法。本发明在冷冻饮品原有配方的基础上添加了0.1%至8%重量的小麦麸皮,不仅使添加小麦麸皮的冷冻饮品具有小麦麸皮应有的食疗保健作用,还保持了冷冻饮品厚实和香滑绵密的口感,使小麦麸皮香味适中、奶...