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本发明涉及一种酱羊肉风味调味膏及其制备方法，由包括如下重量份数的原料制备得到：大葱20～50份，洋葱5～10份，姜5～20份，羊油5～20份，羊肉水解液10～40份，大茴香粉1-5份、肉桂粉1-5份、花椒粉1-5份、辣椒粉1-5份、白胡椒粉...
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