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本发明提供一种嗜酸乳杆菌抗冻培养基及其应用方法：包括16-20g葡萄糖、0.4-0.8g蒺藜多糖、3-5g酵母提取物、4-6g氯化钠、0.3-0.5g甘露醇、0.8-1.2g谷氨酸钠，8-12g大豆蛋白胨、0.5-2.0g柠檬酸氢二铵、0....
该专利属于陕西农产品加工技术研究院所有，仅供学习研究参考，未经过陕西农产品加工技术研究院授权不得商用。

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