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本发明公开了一种提高植物蛋白乳自然稳定性的加工方法及应用，方法包括：A、将植物果仁原料经过分拣、清洗、浸泡、脱皮工序预处理，再经磨浆、过滤后获得植物蛋白原浆；B、将植物蛋白料浆加热至60~80℃后送入一次均质机中，在60~100MPa压力下...
该专利属于云南广泰生物科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南广泰生物科技开发有限公司授权不得商用。

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