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本发明公开一种蚝汁加工后的快速冷却装置，由冷却桶和储罐组成；冷却桶上开设冷水入口和热水出口，冷却桶中盘绕布设输料管，输料管的进口端接至盘管式蒸汽锅而出口端接至储罐，储罐中盘绕布设冷水循环管。本发明还公开了一种蚝汁加工后的快速冷却方法，第一步...
该专利属于厦门市柏绿食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过厦门市柏绿食品有限公司授权不得商用。

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