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本发明涉及一种人参的发酵方法和从中制得的发酵人参及由该发酵人参制造的健康补助食品。上述发酵方法，包括以下步骤：(a)、清洗人参，喷射种麴菌进行培养，(b)、真空包装已培养的人参，(c)、发酵已真空包装的人参，(d)、经间歇杀菌方法，对发酵的...
该专利属于李源璟所有，仅供学习研究参考，未经过李源璟授权不得商用。

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